Schwarze Trüffel
Trüffel ist ein Pilz, der eine symbiotische Beziehung mit ihrer Umwelt. Sie wachsen unterirdisch unter den Wurzeln von Bäumen mit nur wenigen Arten von Bäumen, wie Zeder und Ahornbäume, die nicht im Zusammenhang mit Trüffel Pilze bilden.
Viele Pilze aussehen Trüffel sehr ähnlich, aber giftig sind nie so eine wilde Pilze essen, ohne die Anleitung durch einen Sachverständigen. Trüffel gefunden werden zwischen den U-Wurzeln der Kastanie, Ulme, Eiche, Kiefer und Weidenbäume während der Herbst, Winter und Frühling Jahreszeiten.
Wo finde ich Trüffel?
Trüffel sind in der Pacific Northwest Mountains von Kalifornien bis Oregon und Washington zu British Kolumbien. Sie haben auch berichtet, wurden in Idaho, Montana und New York, aber diese Gerüchte wurden nicht bestätigt.
Wie finde ich Trüffel?
In den Vereinigten Staaten drei Dinge Hinweise werden von shroom Jäger bei der Suche nach diesem flüchtigen Pilze. Der erste ist, dass der Boden unter den Bäumen muss feucht und warm. Eine gute Zeit für die Suche von 10 bis 14 Tage nach einer guten starker Regen.
Der zweite Anhaltspunkt ist, dass die richtige Form des Baumes muss vorhanden sein. Sehen Sie für Buche, Birke, Douglasie, Eukalyptus, Tanne, Hazel Nuss, Hickories, Eiche und Kiefer Bäume.
Weiße Trüffel
Der dritte Anhaltspunkt ist, dass die Trüffel Pilze brauchen Tiere zu zerstreuen die Sporen. Achten Sie auf das Zeichen von Nagetieren oder andere kleine Tiere wie Eichhörnchen und Streifenhörnchen graben wurden in der Gegend. Verwenden Sie vier tine Garten Kultivator harken die Blätter und andere Verunreinigungen aus der Oberfläche der Erde ab ca. 10 Futtermittel aus dem Stamm des Baumes nach innen arbeiten. Arbeit bis zu einer Tiefe von 1 bis 6 Zoll. Immer ersetzen die Einstreu, wenn Sie fertig sind und das Gebiet verlassen, wie Sie ihn gefunden. Trüffel sind braun, rot, weiß und schwarz in Färbung und oft aussehen wie eine kleine Scholle Schmutz.
Ein gut gereift Trüffel wird Geruch wie tief fried Sonnenblumen oder eine Nuss Saatgut durch nicht jeder hat die Fähigkeit zu erkennen, der Geruch. Schweine in der Vergangenheit verwendet wurden, um Jagd auf Trüffel. Eine weibliche Schweine (Sauen) sexuell erregt werden, wenn sie die Pilze riechen, weil er einen Geruch, der Geruch ist vergleichbar mit der Geschlechts-Hormon, von einem männlichen Schwein.
Wie lagere ich Trüffel?
Trüffel verwendet werden sollte möglichst frisch, aber wenn Sie Jäger sind außergewöhnlich, dann können Sie sie in eine Papiertüte für mehrere Tage. Nie speichern sie in einer Plastiktüte, weil sie sich sehr schnell Schimmel. Sie können auch eingefroren werden in einem Töpfchen oder in Olivenöl. Das Olivenöl wird absorbieren, die Geschmack und hinzugefügt werden können während der Zubereitung von Mahlzeiten. Ein dehydrator kann verwendet werden, um die trockenen Pilz für die spätere Verwendung. Baden im warmen Wasser für etwa eine halbe Stunde vor der Verwendung wird empfohlen.
Wo kann ich meine Schätze verkaufen?
Sie können sie dann zu gehobenen Restaurant, in einem lokalen Bauern-Markt und bei Swap trifft für $ 65 bis $ 80 ein Pfund für weiße Trüffel und $ 100 bis $ 150 ein Pfund für schwarze Trüffel. Dieser Pilz wird in Gourmet-Gerichte auf der ganzen Welt und ist in der hohen Nachfrage. Der Geschmack wird oft verglichen mit dem Knoblauch und Pilz gemischt. Es wird oft roh auf Salat serviert, Omeletts und Pasta. An einem guten Tag können Sie 4 oder 5 Pfund, nicht einen schlechten Tag der Arbeit.
Happy Schatzsuche.